挪威三文鱼

挪威三文鱼
摄影师: Johan Wildhagen

挪威三文鱼,来自挪威冰冷纯净的海域

挪威——一个被上天赐予了21,000公里海岸线的国度,拥有美丽而冰冷纯净的海域,是世界上主要海产品生产国之一。贴近北极圈的地理位置,为其带来了天然的冰冷海水,而之所以能保持这片海域纯净而无污染,源自人们对大海的细心呵护。值得挪威人骄傲的是他们严格的环境保护和适当的鱼类捕捞规定,正是这些保证了挪威海产品(包括挪威三文鱼)的顶级品质。

有着“冰洋之王”美誉的挪威三文鱼,倍受全球厨师和美食家的青睐。在中国,挪威三文鱼以其一流的质量、细腻的口感和可靠的品质成为制作刺身的上上之选,同时也成为一些传统中式菜肴的创新食材。