三文鱼状元粥

三文鱼状元粥
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2

    2 人享用

  • 20-40 分钟

  • Difficulty

    容易

摄影师: 刘志刚

营养丰富,搭配得当,老少皆宜

材料

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+

挪威三文鱼 80 克 
天然大米 50 克 

配料

虾肉干 5 克 
青豆 3 克 
玉米脆片 5 克 
叉烧肉 15 克 
香菇 1 朵 
蛋黄 1 个 
小葱  少许 

调料

5 克 
鸡精 3 克 
麻油  少许 
白胡椒粉  少许 

烹饪过程

材料用量发生变化。请注意:
  • 如果做给更多人吃,需花费更多时间
  • 请按自己口味,分批酌量添加盐及其他调味料
  • 将挪威三文鱼骨切段炸透,加入葱、姜,大火熬成奶汤。
  • 将大米放入三文鱼骨汤中,煮20分钟后成粥。
  • 挪威三文鱼切粒;虾肉干泡水;叉烧肉切成粒。
  • 将煮好的粥放入虾干、香菇、三文鱼粒、青豆、玉米脆片、叉烧肉等煮成状元粥。
  • 加入盐、鸡精、香油、白胡椒粉调味。
  • 将蛋黄放在粥上,撒小葱即可。