挪威三文鱼块

挪威三文鱼块
  • 
4

    4 人享用

  • 20 分钟

  • Difficulty

    容易

摄影师: Michael Grimm

轻轻滚上面包屑、易烹饪的美味挪威三文鱼块

材料

-
+

挪威三文鱼柳 600 克 
鸡蛋 2 个 
面包糠 1 克 
盐和胡椒  少许 

烹饪过程

材料用量发生变化。请注意:
  • 如果做给更多人吃,需花费更多时间
  • 请按自己口味,分批酌量添加盐及其他调味料
  • 预热烘箱至400°F(204°C)。
  • 三文鱼切成1寸大小的鱼块(鱼块应保持相同厚度,以便烘烤均匀)。
  • 鸡蛋轻打,加一小摄食盐搅匀,备用。
  • 在面包屑内加入食盐、胡椒搅匀。
  • 垫上烤盘或涂上烤盘油的烤纸。
  • 将鱼块浸入鸡蛋,然后在配好的面包屑翻滚几下,再放置在备好的烤盘里;重复上述步骤,直至所有鱼块均包裹一层面包屑。
  • 烘烤10分钟,或烤至设定温度。
  • 从烘箱中取出并上盘。

佐食建议:

  • 配塔塔酱。
  • 配番茄酱。
  • 配油炸土豆丸子。
  • 配炸薯条。
  • 配蒜葱沙拉酱。