木瓜酸汤三文鱼

木瓜酸汤三文鱼
  • 
3

    3 人享用

  • 20-40 分钟

  • Difficulty

    容易

摄影师: 挪威海产局

汤色奶白,味道鲜美,开胃健脾,微酸浓郁

材料

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+

挪威三文鱼头 500 克 
木瓜 50 克 
青柠檬 10 克 
西红柿 50 克 
芹菜 20 克 
洋葱 20 克 
6 克 
2 克 
胡椒粉 3 克 
鲜姜 10 克 
枸杞 10 克 

烹饪过程

材料用量发生变化。请注意:
  • 如果做给更多人吃,需花费更多时间
  • 请按自己口味,分批酌量添加盐及其他调味料
  • 挪威三文鱼头用盐、芹菜、洋葱腌一下,放上锅煮10分钟去头、骨备用。
  • 木瓜去皮切块;西红柿去皮切碎;鲜姜切片备用。
  • 锅中放入少许油,加入西红柿、姜炒透出汁,冲入汤烧开,放入木瓜、枸杞、青柠檬及鱼头炖20分钟至汤色白浓即可。
  • 加入糖、胡椒粉调味出锅。