水煮挪威北极鳕鱼

水煮挪威北极鳕鱼
  • 
4

    4 人享用

  • 20-40 分钟

  • Difficulty

    一般

摄影师: NSC

材料

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+

300 克  挪威北极鳕鱼
100 克  豆芽
50 克  卷心菜
50 克  金针菇
20 克  碾碎四川花椒
30 克  干辣椒
  
   白胡椒粉
   水淀粉

烹饪过程

材料用量发生变化。请注意:
  • 如果做给更多人吃,需花费更多时间
  • 请按自己口味,分批酌量添加盐及其他调味料

1、  挪威北极鳕鱼切夹刀片、用盐、白胡椒粉和水淀粉上浆备用。

2、  炒香豆芽、卷心菜、金针菇,加入盐、白胡椒、花椒粉调味,装入盆底。

3、  挪威北极鳕鱼片焯水煮熟,将鱼片捞出放在辅料上面。鱼汤内加入水煮鱼调料烧开倒入盘中。

4、  在鱼肉上撒上花椒、干辣椒、葱花、姜末,淋热油即可。