清蒸鳕鱼

清蒸鳕鱼
  • 
4

    4 人享用

  • 20 分钟

  • Difficulty

    容易

摄影师: NSC

材料

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+

500 克  挪威北极鳕鱼
20 克  大葱
5 克  鲜姜
  
   白胡椒粉
   海鲜酱油

烹饪过程

材料用量发生变化。请注意:
  • 如果做给更多人吃,需花费更多时间
  • 请按自己口味,分批酌量添加盐及其他调味料

1、鳕鱼用盐、白胡椒腌制备用。

2、蒸锅放水烧开,放入腌制好的鳕鱼。蒸的时候,鱼底放几个葱段和一根筷子,蒸制八分钟即可。

3、蒸好后拿出来,把葱段扔掉,蒸鱼用的水全部倒掉。

4、放油烧热,葱,姜丝放在鱼表面,用热油从头到尾地淋在鱼身上。

5、最后将海鲜酱油适量淋在鱼身上即成。