砂锅蘑菇三文鱼

砂锅蘑菇三文鱼
  • 
3

    3 人享用

  • 20-40 分钟

  • Difficulty

    容易

摄影师: 挪威海产局

浓香四溢,味道鲜美,营养丰富

材料

-
+

挪威三文鱼 200 克 

配料

豆腐干 50 克 
大蒜 30 克 
青椒 20 克 
新鲜罗勒 6 克 
干葱 15 克 
蘑菇 100 克 
香菇 50 克 

调料

8 克 
干辣椒 10 克 
酱油 8 克 
麻油 5 克 
番茄酱 15 克 
淀粉 20 克 

烹饪过程

材料用量发生变化。请注意:
  • 如果做给更多人吃,需花费更多时间
  • 请按自己口味,分批酌量添加盐及其他调味料
  • 将挪威三文鱼切成厚块,加入盐、少许咖喱腌一下。
  • 青椒切件;干葱切头去尾;蘑菇去皮切件;香菇切件。
  • 热锅中将油烧至六成熟,下入腌好的三文鱼炸透出锅。
  • 放底油下入大蒜、干葱、干辣椒爆香放番茄酱等。
  • 加入豆干、蘑菇、香菇焖三分钟。
  • 加入三文鱼焖三分钟收汁,放新鲜罗勒出锅即可。