脆皮挪威三文鱼卷

脆皮挪威三文鱼卷
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3

    3 人享用

  • 20 分钟

  • Difficulty

    容易

摄影师: 挪威海产局

香炸挪威三文鱼皮配上丰富配料用越南米纸包裹,配上香浓芝麻酱

材料

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挪威三文鱼皮 4 片 

配料

米纸 4 片 
新鲜黄瓜 0.5 个 
甜菜根 0.5 个 
大葱 0.5 根 
萝卜苗  少许 
红萝卜 0.25 个 
葵花籽油  少许 
薯粉  少许 

酱汁

白芝麻 2 汤匙 
日本米醋 4 汤匙 
麻油 1 汤匙 
黄糖 0.5 汤匙 
生抽 0.5 汤匙 
3 汤匙 
味林 0.5 汤匙 
大蒜 1 瓣 
小葱 1 根 

烹饪过程

材料用量发生变化。请注意:
  • 如果做给更多人吃,需花费更多时间
  • 请按自己口味,分批酌量添加盐及其他调味料
  • 将挪威三文鱼皮切成5x5厘米。
  • 将越南米纸用温水泡软。
  • 黄瓜、甜菜根、大葱切丝;红萝卜切条。
  • 用搅拌器将酱料搅碎,制成白芝麻酱
  • 将三文鱼皮拍上薯粉、用葵花籽油炸至金黄色。
  • 将三文鱼皮、黄瓜、红萝卜、甜菜根、大葱、萝卜苗放在已浸软的米纸上,将各馅料卷好,拌以白芝麻酱料进食。