薄切挪威三文鱼腩

薄切挪威三文鱼腩
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2

    2 人享用

  • 20 分钟

  • Difficulty

    非常容易

摄影师: 挪威海产局

黑芝麻酱料配上薄切的挪威三文鱼,香浓嫩滑

材料

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挪威三文鱼腩 100 克 

配料

白萝卜 20 克 
韩国红辣椒酱 1 汤匙 
小葱 2 根 
大葱  少许 
酸萝卜 3 片 
大蒜  少许 

酱汁

黑芝麻 2 汤匙 
大蒜 1 瓣 
台湾豆豉 1 汤匙 
麻油 1 汤匙 
洋葱 2 汤匙 
日本米酒 4 汤匙 
3 汤匙 
芥末 2 汤匙 
味林 2 汤匙 

烹饪过程

材料用量发生变化。请注意:
  • 如果做给更多人吃,需花费更多时间
  • 请按自己口味,分批酌量添加盐及其他调味料
  • 将小葱切粒;大葱切丝,萝卜切末成萝卜茸
  • 用搅拌器将酱料搅碎形成黑芝麻酱汁,将之冷冻、备用。
  • 混合韩国红辣椒酱与萝卜茸。
  • 加少许葱伴碟。
  • 可配以已冷冻黑芝麻酱料进食。