酸菜挪威北极鳕鱼

酸菜挪威北极鳕鱼
  • 
4

    4 人享用

  • 20 分钟

  • Difficulty

    容易

摄影师: NSC

材料

-
+

500 克  挪威北极鳕鱼
1 茶匙 
1 条  蛋白
300 克  雪菜
   淀粉
  
   大葱
   鲜姜
   辣椒沙司
   大蒜
   鱼汤
  

烹饪过程

材料用量发生变化。请注意:
  • 如果做给更多人吃,需花费更多时间
  • 请按自己口味,分批酌量添加盐及其他调味料
  1. 挪威北极鳕鱼沥干水,放入碗中,加入淀粉、盐、蛋清。抓匀后腌制10分钟。
  2. 酸菜洗净和少量小红辣椒切成1-2CM的小段。
  3. 锅中热油,葱、姜、蒜、泡椒和辣椒酱加入锅中爆炒香,加入酸菜和小红辣椒段翻炒。
  4. 锅中加入鱼汤烧开,放入挪威北极鳕鱼煮熟,放入干净的大碗中。