XO酱三文鱼炒饭

XO酱三文鱼炒饭
  • 
3

    3 人享用

  • 20-40 分钟

  • Difficulty

    容易

摄影师: 挪威海产局

营养丰富,色彩缤纷,加上香浓的XO酱更添美味

材料

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挪威三文鱼柳 100 克 
红甜椒 0.15 杯 
绿甜椒 0.15 杯 
黄甜椒 0.15 杯 
天然大米 400 克 
鲜姜  少许 
0.5 茶匙 
XO酱 2 汤匙 

腌料

0.25 茶匙 
胡椒粉  少许 
淀粉  少许 

烹饪过程

材料用量发生变化。请注意:
  • 如果做给更多人吃,需花费更多时间
  • 请按自己口味,分批酌量添加盐及其他调味料
  • 挪威三文鱼柳切成粒,用腌料拌匀待片刻。
  • 青、红及黄甜椒切粒;鲜姜切成姜末;大米煮成米饭并弄散。
  • 烧1汤匙油,放入三文鱼粒炒至半熟,随即加三色椒略炒,取出。
  • 再烧2汤匙油,爆香姜末,加白饭翻炒,淋下适量盐及XO酱,最后加三文鱼粒及三色椒一起炒匀,取出装碟。