原生态大自然的极致呵护

原生态大自然的极致呵护

培育最优质的三文鱼是挪威人的骄傲。他们不惜采取最严格的措施,确保注重尊重三文鱼生活习性的同时也关注尊重自然环境。

挪威三文鱼在国家寒冷而天然的海域中生长。也因如此,三文鱼数量容易受到来自相同疾病的威胁,这同样也会对周边环境造成不良影响。过去,药物治疗被广泛用于医治各类爆发的疾病,但现在几乎不会使用抗生素。

大量减少抗生素的使用归功于新抗病技术和预防措施的出现。有效的疫苗接种、专业的疾病预防和学识渊博的养殖专家自二十世纪九十年代以来已大大改善了鱼类整体健康水平,减少97%抗生素使用,而鱼类产量也增加了633%。

如出现需要处理的疾病,挪威会采取极其严格的措施以追踪对养殖海产所使用的任何药物。挪威会记录所使用的处方药以确保所有接受过治疗的鱼类可进行后续追踪。此外,药物只可根据兽医的医嘱进行用药。而这些鱼必须在挪威食品安全机构允许售卖之后,才能在市场进行售卖。挪威水产养殖业所采取的一切严格措施均旨在确保所有鱼类均无药物残留和其他外来物质,避免消费者食用风险。