别名
拉丁语: Mytilus edulis
挪威语: Blåskjell
法语: Moule commune
德语: Miesmuschel, Pfahlmuschel
食用方式
蓝贻贝通常用来清蒸，也可天然食用，或佐以各种调料。煮熟的蓝贻贝可以附上一层浓汁单独呈上或作为其他菜肴的辅料。蓝贻贝也可以像生蚝一样生吃，食用前请先核查是否可生吃该蓝贻贝，就挪威水域而言，有关资料可在Matportalen.no查询。
习性，养殖及捕获
蓝贻贝属软体动物，生活在0-10米深的水域。可在沿岸一带发现。它们经常成群结队（如呈带状或线状）或一小段路地或进入峡湾。
蓝贻贝通常在四月至六月产卵，因不同国家不同地区而定，水温在摄氏8度至10度之间。受精卵发育成幼虫自由游动约一个月，然后才附着在岩石、石头、船舶和系泊设备的平面。蓝贻贝通过螺纹（足线线程，从脚部延展）附于底部，而稍后通过伸展新的螺纹它们能够移动，它以浮游生物为生。
蓝贻贝使用水平绳系统养殖，该系统通过悬浮的浮标、绳子或麻绳使得蓝贻贝可以附在上面。幼虫在水中浮游，并附在这些绳子上，在一到两年内长成蓝贻贝。细化及捕捞、整理和除线均在捕捞船上或容器中自动完成。
捕捞
将拾蓝贻贝作为一项消遣活动十分普遍，很多人都喜欢亲手拾蓝贻贝，把它们拿回家或在沙滩上用篝火烹饪。也有人从船上用爪子打捞附在堤上的蓝贻。
环境
蓝贻贝在它们寻找浮游植物的时候通过过滤海水吸收营养。由于贝壳吸收所有小于0.5毫米的颗粒，所以过滤也有效地清洁了海水。浮游植物也能构成对海水的部分富化。因此，每捕获1千克的蓝贻贝同时也除去了大量的氮和磷。所以，贝壳养殖形成了一个天然的生态系统。
营养价值
蓝贻贝富含铁、硒和维生素B12，并含有少量的健康脂肪。有关更多营养数据，请浏览 www.nifes.no/sjomatdata.