爆炒挪威三文鱼

爆炒挪威三文鱼

用西兰花、胡萝卜、胡椒和四季豆爆炒挪威三文鱼,不容错过的亚洲风味美食

难度 容易
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配料

份数

做法

  • 将三文鱼切成1寸大小的方块。

  • 将生姜磨碎或剁碎。

  • 将大蒜和大葱剁碎。

  • 将西兰花切成小朵。

  • 将胡萝卜切成薄片。

  • 将甜椒切成1/4寸细条。

  • 将四季豆切成3寸长条。 

  • 将香菜切碎。 

  • 榨橙汁,备用。

  • 中高火烧热炒锅,倒入花生油,加入姜、蒜、大葱,烹制30秒。

  • 加入西兰花、胡萝卜、红甜椒和四季豆,嫩煎4至5分钟。

  • 加入炒酱和三文鱼,再烹制3至4分钟。

  • 最后加入芝麻油、橙汁和切碎的香菜。

佐食建议:

  • 与香葱糙米炒饭搭配食用。