锅贴三文鱼块

锅贴三文鱼块

面包包裹挪威三文鱼,入锅香炸制成锅贴

难度 容易
进行评级

配料

份数

配料

酱汁

做法

  • 将挪威三文鱼柳切成2.5x4厘米厚件,与酱汁拌匀。

  • 面包切除硬边,再切成与三文鱼件一样大小的长方形块(8块)。

  • 每件三文鱼一面擦少许酱汁,放在一块面包上,以蛋液涂匀三文鱼,再沾上面包糠,最后用一条紫菜条卷起。

  • 烧热小半锅油,放下三文鱼面包以中火炸至金黄色,取出,滤干油份,盛碟。