麻婆三文鱼豆腐

麻婆三文鱼豆腐

麻辣、鲜香、嫩滑,风味独特

难度 容易
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配料

份数

做法

  • 挪威三文鱼取出一部分切成大粒,上浆备用。

  • 另一部分挪威三文鱼加入鸡蛋、面粉制成鱼豆腐。

  • 蒜苗、培根、红椒切粒;葱、姜、蒜切末。

  • 热锅中放入培根炒香、加葱、姜、蒜、红椒粒后,加入豆豉辣酱放入汤调味。

  • 加入鱼豆腐中火烧5分钟。

  • 上好浆的三文鱼放入蚕豆、蒜苗,勾芡出锅,放上花椒即可。