黑椒挪威煎北极鳕鱼排

黑椒挪威煎北极鳕鱼排

难度 非常容易
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配料

份数

做法

  1. 将挪威北极鳕鱼排清洗干净,放入适量葱、姜、柠檬汁、盐和黑胡椒碎腌制10分钟。

  2. 将挪威北极鳕鱼排两面拍上干面粉,抖去多余的面粉。

  3. 平底不粘锅烧热,下入黄油。待黄油完全融化,逐片下入鱼段。

  4. 中大火煎至一面略焦黄,翻面煎另一面,每面撒上一层椒盐和黑胡椒碎;

  5. 双面煎好即可出锅装盘,趁热食用为佳。