金玉柠香

将挪威三文鱼排加入盐、胡椒粉、青柠汁腌5分钟。

甜椒切条；莲藕切条焯水；芦笋、蜜豆、玉米笋切段，均加入盐，放入开水中焯一下，取出后加入盐、糖、青柠汁、鱼露拌成沙拉即可。

三文鱼腌好后沾淀粉、鸡蛋、芝麻，用橄榄油煎至金黄色。

出锅摆在盘中，将拌好的菜放在边上即可。