挪威北极鳕鱼蒸蛋

挪威北极鳕鱼蒸蛋

难度 容易
进行评级

配料

份数

做法

  1. 将挪威北极鳕鱼切片加入精盐,植物油拌匀腌制十分钟。

  2. 鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐搅匀,加入等量的水(蛋液与水的比例为1:1)

  3. 烧沸蒸锅,放入蛋用中火蒸约五六分钟。

  4. 加入挪威北极鳕鱼片、葱花铺放在面上。

  5. 续蒸3分钟,关火利用余热蒸2分钟后取出。最后可以淋上点酱油,撒上胡椒粉便成。