挪威三文鱼焗酿扇贝粉

将1茶匙盐与1公升水调成盐水煮扇贝粉，煮约15分钟至扇贝粉变软，沥干水待用。

青椒洗净去籽，切成碎末。

挪威三文鱼切成小丁，稍加炒制到4成熟。

加入熟鸡蛋碎及青椒末于挪威三文鱼内，再拌入低脂沙拉酱成馅料。

小心将馅料装入扇贝粉内，摆放在铺有奶酪的烤碟上，然后再盖上奶酪。

放入烤炉内烤至奶酪溶化，即可。