挪威三文鱼米饭包

挪威三文鱼切成小粒；芦笋洗净只保留最嫩部份，横切成片；鲜姜切成末。

将挪威三文鱼、芦笋及姜茸与白米饭快炒伴匀，盛起待用。

将鸡蛋搅拌成蛋浆，煎成蛋皮，切丝留用。

日本豆腐袋切成适当大小，小心打开将适量炒饭放入至米饭填满。

表面饰以蛋丝及葡萄干，即成。