挪威北极鳕鱼百叶包

挪威北极鳕鱼百叶包

难度 容易
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配料

份数

做法

  1. 挪威北极鳕鱼打成肉糜,用料酒,盐,鸡精,蛋清,生抽,葱花加少量清水用筷子顺时针方向搅拌成粘性状。

  2. 薄百叶2张,用温水泡一下去豆腥味。一张薄百叶切成8小张正方形。

  3. 百叶上放肉糜,从尖角开始卷起卷成条状。

  4. 冷水下锅,轻轻的把百叶包放入锅中,放入开洋,盖上盖子大火烧开。

  5. 加一点料酒,煮至熟后装盆,撒点葱花即可。